Es la temporada para tomar medidas contra el hambre y el cambio climático

La demanda de asistencia alimentaria se ha más que duplicado durante la pandemia de COVID-19, con casi 1 de cada 4 californianos sin lo suficiente para comer. Refugiarse en el lugar hace que sea difícil participar en eventos tradicionales de recolección de alimentos y recaudación de fondos en persona. Pero este año es más importante que nunca ayudar a las personas que luchan por alimentar a sus familias durante las vacaciones. En esta temporada de donaciones, la Asociación de Bancos de Alimentos de California se enorgullece de unirse a CalRecycle para compartir los pasos prácticos que todos podemos tomar para hacer una diferencia real juntos.

"Con los despidos y la educación a distancia, las familias de California enfrentan un hambre como nunca antes", señala Stacia Levenfeld, nuestra directora ejecutiva. Más californianos que nunca luchan por alimentar a sus familias este año. Pero como el 23 por ciento de los californianos no sabe de dónde vendrá su próxima comida, California arroja más de 11 mil millones de libras de alimentos cada año. Cuando los desechos de alimentos y otros materiales orgánicos se descomponen en los vertederos, emiten metano, un supercontaminante climático de corta duración 84 veces más potente que el dióxido de carbono y uno de los principales contribuyentes al cambio climático. 
 

Para aquellos que quieran ayudar a los californianos más afectados por la pandemia de COVID-19 esta temporada navideña, CAFB y CalRecycle recomiendan las siguientes acciones: 

• Donar: Una donación de $1 dólar a los bancos de alimentos ayuda a proporcionar 5 comidas a las familias de California con dificultades. Encuentre la organización de alivio del hambre más cercana aquí: http://cafoodbanks.org/find-food-assistance.
• Voluntario: Unas pocas horas de su tiempo ayudarán a los bancos de alimentos a recolectar, almacenar, transportar y distribuir alimentos a sus vecinos necesitados, al mismo tiempo que ayudarán a su comunidad a desviar la buena comida de los vertederos para combatir el cambio climático. Comuníquese con su organización local de alivio del hambre sobre oportunidades de voluntariado seguras y socialmente distanciadas.
• Comparte el mensaje: Haga correr la voz sobre el apoyo a los grupos locales de recuperación de alimentos para ayudar a los más afectados por la crisis económica de COVID-19. Comparta información con familiares y amigos en las redes sociales.

CAFB: @CAFoodBanks en Instagram, GorjeoY Facebook. CalRecycle: @CalRecycle activado Instagram, GorjeoY Facebook

"Los bancos de alimentos de California hacen mucho bien por las comunidades al apoyar a los necesitados y proporcionar alimentos frescos a las personas que los necesitan", dice el director interino de CalRecycle, Ken DaRosa. “Reducir el desperdicio de alimentos apoyando a las organizaciones locales de alivio del hambre es algo que todos los californianos pueden hacer ahora mismo para proteger nuestro planeta y ayudar a otros en esta temporada de fiestas”. Echa un vistazo a CalRecycle página de prevención de desperdicio de alimentos para aprender cómo la reducción del desperdicio de alimentos mediante el apoyo a los esfuerzos locales de alivio del hambre puede reducir los supercontaminantes climáticos.

CalRecycle apoya con orgullo a los grupos de recuperación de alimentos en su lucha contra la inseguridad alimentaria. Como departamento de la Agencia de Protección Ambiental de California, CalRecycle tiene la misión de ayudar a los californianos a desperdiciar menos y reutilizar y reciclar más para proteger la salud pública y el medio ambiente. Los alimentos y otros desechos orgánicos constituyen más de la mitad del material que los californianos arrojan a la basura cada año, lo que genera emisiones de metano en vertederos que aceleran el cambio climático. Las subvenciones de CalRecycle a organizaciones de recuperación de alimentos han ayudado a convertir los excedentes de alimentos aún frescos de empresas y granjas en 86 millones de comidas que alimentan a los californianos necesitados.

CalRecycle está ayudando a las ciudades y condados a implementar una nueva ley para reducir los desechos orgánicos y los súper contaminantes que crea en los vertederos. Además de la recolección de desechos orgánicos en todo el estado, a partir de enero de 2022 la ley requerirá que las grandes empresas de alimentos, como los supermercados y los mayoristas de alimentos, donen alimentos aún frescos en lugar de tirarlos a la basura. Aprender más sobre Los esfuerzos de CalRecycle para implementar la Ley de reducción de contaminantes climáticos de corta duración de California (SB 1383, Lara, Capítulo 395, Estatutos de 2016).

Esta ley se basa en el compromiso del estado de reducir la contaminación y las emisiones de gases de efecto invernadero en todo el estado, mejorar la salud humana y crear empleos limpios que apoyen las economías locales resilientes.
Requiere:

• Un objetivo de recuperación de alimentos comestibles en todo el estado que requiere que las tiendas de comestibles, los mayoristas de alimentos, los restaurantes, las escuelas y otras empresas de alimentos recuperen la cantidad máxima de sus alimentos comestibles que anteriormente depositaban en vertederos y la redireccionen a las organizaciones de recuperación de alimentos. Ningún otro estado o país ha establecido requisitos de rescate de alimentos tan altos.  
• 75 por ciento de reducción en todo el estado en la eliminación de desechos orgánicos para 2025.
• Recolección de reciclaje de orgánicos debe ser proporcionado por todas las ciudades y condados de California a todos los residentes y negocios, a partir de 2022.
   

Sin gente sana, no podemos luchar por un planeta sano, y sin un planeta sano, no podemos tener gente sana. Así que alimentemos a los californianos y combatamos el cambio climático reduciendo los excedentes de alimentos durante las vacaciones.