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Datos del banco de alimentos

Aquí hay 10 cosas que debe saber sobre los bancos de alimentos.

  1. Un banco de alimentos se define como una organización sin fines de lucro 501 (c) 3 que solicita, almacena y distribuye suficientes alimentos en su área de servicio definida. 
  1. Food banks may have some programs that distribute food directly to individuals and families, especially during emergencies like COVID-19. However, the primary function of a food bank is to partner with other agencies such as churches, senior centers, and schools to ensure an adequate flow of food throughout the communities they serve.

  2. A food bank develops a network of these pantries and soup kitchens to increase access to food by meeting people in the communities and places they already are, making it easier for people to get the groceries they need. 
  1. Food banking is a complex logistical effort that requires efficiencies at every point along the way – from obtaining or procuring food to implementing safe handling and storage practices to selecting local charities to help distribute the food.

  2. Los bancos de alimentos reciben alimentos de diversas fuentes nacionales y locales. Incluso:
  3. Los bancos de alimentos comenzaron en los Estados Unidos a fines de la década de 1960 y en California a principios de la de 1970. Desde entonces, se han establecido cientos de bancos de alimentos en los EE. UU. Y más de 40 de ellos aquí mismo en California.
  1. Food banks are a critical part of the food cycle. Each food bank helps avert millions of pounds of good food that would otherwise be wasted. Many food banks also work with pig farmers and the like to ensure the food that cannot be eaten by people goes to good use.
  1. Los bancos de alimentos en California prestan servicios en diversas áreas geográficas, desde bancos de alimentos rurales que trabajan con socios locales sin fines de lucro para brindar servicios a comunidades remotas y aisladas hasta grandes bancos de alimentos urbanos con cientos de socios sin fines de lucro que prestan servicios en muchos vecindarios.
  1. Desde principios de la década de 2000, muchos bancos de alimentos han pasado de proporcionar principalmente productos enlatados a proporcionar ahora grandes cantidades de productos frescos y proteínas.
  1. Muchos bancos de alimentos continúan evolucionando sus operaciones, encontrando formas de permitir que la clientela seleccione sus alimentos con distribuciones de estilo de mercado de agricultores y asegurando que su comida sea culturalmente apropiada para las poblaciones a las que sirven.

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